Ingrédients (pour 3 ou 4 personnes ) :
-100 g de fromage blanc à 0%
- 25 g de farine
- 1 œuf
- 120 g de tomates concassées
- 1/2 poivron jaune
- 2 poireaux
- 2 pavés du poisson blanc de votre choix
- 1 pavé de saumon
- thym, romarin, ail, poivre
Préparation :
Couper les poireaux en petits morceaux, les faire cuire dans l'eau bouillante.
Épépiner le poivron, le couper en dés, le faire revenir.
Faire cuire les pavés de poissons.
Dans un saladier, battre la farine avec le fromage blanc, l'œuf, les tomates concassées. Ajouter un peu de thym, de romarin, de l'ail et du poivre.
Quand les légumes sont cuits, les ajouter dans le saladier.
Source : Marmiton.org
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