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AVERTISSEMENT :

AVERTISSEMENT : L'information contenue dans ce blog s'adresse aux personnes ayant un régime sans sel ou pauvre en sodium. Les renseignements sont uniquement à titre informatif. Ils ne couvrent pas les aspects suivants : les autres aliments que vous n'avez pas le droit de manger, les possibles interactions médicamenteuses ou effets indésirables de vos médicaments. L'information contenue dans ce blog ne doit pas servir de base dans votre traitement et ne vise aucunement à remplacer de quelque façon que ce soit un traitement ou une indication donnée par votre médecin.

Votre médecin traitant vous a donné une diète à suivre, vous connaissez les aliments que vous n'avez pas le droit de manger. Si vous en voyez un dans une recette, ne faites pas la recette, même si elle ne contient pas de sel.

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vendredi 4 novembre 2011

Soupe au chou

Préparation 10 min / Cuisson 50 min
0,80 $ par portion / 0,57 $ avec spéciaux
140 calories par portion

Ingrédients

3 oignons, tranchés mince  
7 tasses chou de Savoie, ou vert , haché finement
2 1/2 carottes, râpées  
1 1/2 c.à soupe huile de canola  
2 1/2 c.à soupe beurre non salé  
3/4 c.à thé sucre  
1 1/4 c.à thé de vos fines herbes préférées    
1/2 c.à thé poivre moulu  
5 1/2 tasses bouillon de poulet non salé  
2 3/4 tasses lait partiellement écrémé, 2 %

Préparation :

Préparer les légumes: Trancher finement les oignons; hacher finement le chou; râper les carottes.
Chauffer l'huile et le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter les légumes, le sucre, les fines herbes et le poivre. Bien mélanger, couvrir et cuire 25 min à feu très doux.
Ajouter le bouillon, porter à ébullition, couvrir et mijoter 15 min. Ajouter le lait, chauffer et vérifier l'assaisonnement.
Servir la soupe dans des bols. 
Publié par Franceska à 02:21

1 commentaire:

  1. maigrir rapidement9 septembre 2014 à 05:29

    Je trouve que c'est une recette légère, pas assez de gras alors qu'elle a l'air délicieux. Merci d'avoir partagé cette recette !

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