INGRÉDIENTS :
1 côte de veau (ou de boeuf, c'est bon aussi)
1 cuillère à soupe de moutarde(sans sel bien sûr)
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de baies roses
1/2 verre de bière
PRÉPARATION :
Mettre la cote dans un plat allant au four
Mélanger dans un bol la moutarde et le miel
Badigeonner la cote sur toutes ses faces de cette préparation
Saupoudrer avec les baies
Mettre au four 1 heure thermostat 5.
Au bout de 20 mn de cuisson, arroser la cote de la bière.
Ajoutez de l'eau si nécessaire en cours de cuissson mais en principe ce n'est pas la peine
Source : Vivre sans sel
bonsoir, mon nom est Huguette, s.v.p. que veut dire thermostat 5
RépondreSupprimerMerci beaucoup de me répondre.
P.S. Ma nouvelle adresse est tremblayh47@gmail.com et non tremblayh17@gmail.com Merci mille fois.