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AVERTISSEMENT :

AVERTISSEMENT : L'information contenue dans ce blog s'adresse aux personnes ayant un régime sans sel ou pauvre en sodium. Les renseignements sont uniquement à titre informatif. Ils ne couvrent pas les aspects suivants : les autres aliments que vous n'avez pas le droit de manger, les possibles interactions médicamenteuses ou effets indésirables de vos médicaments. L'information contenue dans ce blog ne doit pas servir de base dans votre traitement et ne vise aucunement à remplacer de quelque façon que ce soit un traitement ou une indication donnée par votre médecin.

Votre médecin traitant vous a donné une diète à suivre, vous connaissez les aliments que vous n'avez pas le droit de manger. Si vous en voyez un dans une recette, ne faites pas la recette, même si elle ne contient pas de sel.

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mercredi 2 novembre 2011

Vinaigrette maison (de base)



INGRÉDIENTS :

- 5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à table) de vinaigre de vin
- Poivre au goût

Mélanger tous les ingrédients et servir.

NOTE :

15 ml (1 c. à table) de vinaigrette maison = 20 mg de sodium
15 ml (1 c. à table) de vinaigrette du commerce = +  de 200 mg de sodium




Source : Document "Comment diminuer votre consommation de sel" de la nutritionniste de l'Hôtel-Dieu de Québec
Publié par Franceska à 02:23

6 commentaires:

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