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| Pizza cuite |
- 1 Pâte à Pizza
- 1 Aubergine ronde
- 1 Tomate
- 1 Oignon
- 1/2 Poivron jaune
- 1/2 Poivron vert
- 1 Boule de Mozzarella
- Poivre
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| Ingrédients Teneur en potassium après cuisson : Aubergine et tomates : 120 à 180 mg/100 g Poivrons verts, jaunes, et oignon : 120 mg/100 gr Mozarella : faible en phosphore mais en mettre un peu moins que dans la recette |
Préparation :
- Laver les légumes à l'eau froide (Aubergine, Poivrons et Tomate) sans les éplucher
- Couper l'aubergine et la tomate en belles tranches ( 4 par exemple)
- Éplucher l'oignon et le couper en rondelles
- Couper les poivrons en fines lamelles
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque de four
- Ajouter les tranches de légumes par tailles ( Aubergine, Tomate, Oignons) puis les lamelles de poivrons
- Poivrer :
- Ajouter ensuite la mozzarella en la râpant au dessus de la pizza- Couper l'aubergine et la tomate en belles tranches ( 4 par exemple)
- Éplucher l'oignon et le couper en rondelles
- Couper les poivrons en fines lamelles
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque de four
- Ajouter les tranches de légumes par tailles ( Aubergine, Tomate, Oignons) puis les lamelles de poivrons
- Poivrer :
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| Pizza non cuite |
:
- Placer dans un four chaud à 240° pendant 10 minutes
- Réduire à 200° et laisser encore 4 à 5 minutes
- Sortir la pizza du four :
- Découper en parts égales et servir dans les assiettes :
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